¿Tomas azúcar, crema o sal con tu café? Puede sonar extraño al principio, pero el café con electrolitos podría cambiar las reglas del juego para alcanzar tus objetivos estimulantes.
Probablemente estés pensando que los electrolitos ayudan a combatir los efectos deshidratantes del café. Es una buena suposición, aunque basada enteramente en un mito. Entonces, ¿cómo ayudan realmente los electrolitos?
Quédese con nosotros mientras exploramos la ciencia de por qué el café no lo deshidrata, los cinco principales beneficios de beber café con electrolitos y qué electrolitos son los complementos perfectos sin azúcar .
Verificación de hechos: ¿El café te deshidrata ?
Abordemos primero el elefante en la habitación: el mito de la deshidratación. Contrariamente a la creencia popular, los estudios demuestran que su bebida diaria no es el villano de la hidratación que se supone que es.
La deshidratación ocurre cuando su cuerpo pierde más agua y electrolitos de los que puede volver a agregar. Estas pérdidas ocurren naturalmente cuando suda , orina, tiene diarrea, vomita, sufre condiciones médicas específicas o toma ciertos medicamentos (especialmente aquellos para la presión arterial alta). .[ * ]
Dado que el cuerpo humano tiene hasta un 65 % de agua, los investigadores dicen que debemos seguir la regla de oro para asegurarnos de beber suficiente H2O para mantener este volumen.[ * ]
La forma del café (es como agua)
La diuresis se define como una producción aumentada o excesiva de orina. Por eso los diuréticos te hacen orinar más. Los estudios muestran que la cafeína estimula un efecto diurético suave similar al del agua.[ * ]
Sin embargo, no hay evidencia de que esta pérdida de agua cree un desequilibrio electrolítico que pueda conducir a la deshidratación.[ * ] Además, cuanto mayor sea la tolerancia a la cafeína, es menos probable que experimente algún cambio en los electrolitos después de una ingesta moderada de cafeína.[ * ]
En un metanálisis de 10 estudios, beber una bebida con cafeína resultó en una retención de hasta el 84% del volumen inicial ingerido. Beber la misma cantidad de agua resultó en una retención del 81%. Traducción: El agua era más un diurético que una bebida con cafeína.[ * ]
Otro estudio reveló que el café consumido con moderación en realidad puede "proporcionar cualidades hidratantes similares al agua " .
¿Qué son los electrolitos (+ por qué todo el mundo sigue hablando de ellos)?
Los electrolitos son minerales esenciales que transportan una carga eléctrica y desempeñan un papel crucial en el mantenimiento de diversas funciones fisiológicas del cuerpo. También son responsables de mantener el equilibrio óptimo de líquidos del cuerpo o de garantizar que las células obtengan la cantidad adecuada de H2O.
Los electrolitos primarios incluyen:
- Sodio . Ayuda a regular la presión arterial y apoya la función nerviosa y muscular.[ * ] También es el electrolito número uno que se pierde cuando sudamos.
- Potasio . Es esencial para la contracción muscular adecuada, la función nerviosa, el equilibrio de líquidos y electrolitos en nuestras células, y más.[ * ]
- Magnesio . Este mineral favorece la función muscular y nerviosa, el control del azúcar en sangre, la producción de energía y la liberación de neurotransmisores. También participa en cientos de reacciones bioquímicas en el cuerpo.[ * ]
- Calcio . Es crucial para la salud ósea, la coagulación sanguínea, la contracción muscular, el ritmo cardíaco y la transmisión de señales nerviosas.[ * ]
- Cloruro . Ayuda a regular el equilibrio de líquidos y electrolitos del cuerpo.[ * ]
Mantener el equilibrio adecuado de electrolitos es esencial para una hidratación adecuada, el rendimiento de los músculos y nervios y la salud en general. Por otro lado, los desequilibrios electrolíticos pueden provocar:
- Deshidración
- Fatiga
- dolores de cabeza
- Calambres y espasmos musculares.
- Aturdimiento o mareos
- latidos irregulares
Entonces, ¿qué es el café con electrolitos?
El café con electrolitos convierte tu ritual de café matutino en una fuente inagotable de minerales esenciales. Puede tomar café y bebidas con electrolitos al mismo tiempo. O apuesta por la eficacia y sencillez de tomar café con electrolitos en la misma taza.
Aquí hay un resumen de los mejores ingredientes ricos en electrolitos para agregar a su café:
- La sal marina agrega sodio, magnesio y calcio. Realza el sabor y no altera significativamente el sabor de su taza de café. Empieza con un pequeño pellizco y ajusta a tu gusto.
- La sal rosa del Himalaya es rica en minerales como el sodio, el potasio y el magnesio. Tiene un sabor ligeramente más fuerte que la sal marina, así que úsala con moderación hasta que encuentres algo que sepa bien.
- El agua de coco contiene potasio, magnesio, sodio y dulzor natural. Un pequeño toque en tu java puede agregar un toque sutil y refrescante.
- Los electrolitos en polvo proporcionan una forma cómoda y controlada de agregar electrolitos sin el azúcar añadido que normalmente se encuentra en las bebidas energéticas o deportivas.
5 beneficios del café con electrolitos
Cuando el café y los electrolitos están en el mismo equipo, esta bebida beneficiosa puede ayudarle a:
1. Mantenga una hidratación óptima y un equilibrio de electrolitos
Ahora sabemos que el café no deshidrata . Pero sigue contribuyendo a la ingesta general de líquidos, al igual que beber agua. Y las estadísticas nos dicen que más de la mitad de los estadounidenses consumen tres tazas de café al día.[ * ]
Así que ahora el problema no es la deshidratación; puede ser sobrehidratación . Esto ocurre cuando se vierte tanta agua que se diluyen las concentraciones de electrolitos. Entonces tus electrolitos se vuelven tan ineficaces como si estuvieras deshidratado.
Es por eso que la hidratación es algo más que agua .[ * ] Agregar electrolitos a su café puede ayudar a reponer los minerales perdidos de manera más rápida y efectiva de lo que puede obtenerlos de los alimentos en su dieta.
2. Mejora tu rendimiento mental
Múltiples estudios revelan que incluso una deshidratación leve afecta su rendimiento mental.[ * ] Pero los electrolitos pueden ayudar a desterrar la confusión mental , mejorar la memoria de trabajo y la capacidad cerebral, y permitir que sus neuronas (células cerebrales) se comuniquen de manera más eficiente.[ * ][ * ]
¿Qué sucede cuando agregas java a una mente bien hidratada? La cafeína en el café es un estimulante y nootrópico (potenciador cognitivo) natural .[ * ] Proporciona una forma rápida de estimular la cabeza, aumentar el estado de alerta, mejorar la concentración y acelerar el procesamiento de la información.[ * ][ * ]
3. Siéntete con más energía
Quizás conozcas los efectos de la cafeína en el cerebro , pero ¿qué pasa con los efectos de la cafeína en tu rendimiento físico? Proporciona un impulso de energía para ayudarle a superar el agotamiento físico, hacer ejercicio más duro y fortalecer su resistencia.[ * ][ * ]
El equilibrio de electrolitos también es crucial para sus niveles de energía. Ayudan a convertir los alimentos en combustible. Y mantienen tus músculos funcionando como una máquina bien engrasada para evitar que los calambres o la fatiga te saquen del juego.[ * ]
4. Optimice su recuperación post-entrenamiento
Hay más de mil compuestos bioactivos en una taza de café, incluidos antioxidantes antiinflamatorios y polifenoles.[ * ] Es por eso que el café se considera tanto un estimulante previo al ejercicio como una excelente ayuda para la recuperación.[ * ]
Consumir bebidas con cafeína, como el café, entre 24 y 72 horas después de hacer ejercicio puede mejorar la percepción del dolor hasta en un 26 %.[ * ] Un hábito de cafeína puede incluso ayudar a disminuir el dolor muscular de aparición tardía (DOMS).[ * ] Sentirse menos dolorido después de un ejercicio extenuante Una sesión de sudor significa que podrás entrenar por más tiempo o con más frecuencia.[ * ]
Los electrolitos también cumplen una doble función para lograr el máximo rendimiento . La precarga de electrolitos elimina la fatiga y optimiza los niveles de energía mientras mejora la función muscular durante la actividad física.[ * ] También son cruciales para la recuperación y la rehidratación.[ * ][ * ]
5. Consigue más vibraciones relajadas
La cafeína en los granos de café estimula la liberación de neurotransmisores que mejoran el estado de ánimo, como la dopamina y la serotonina. Estas sustancias químicas que “sienten bien” pueden ayudar a reducir el estrés y la ansiedad, disminuir el riesgo y los síntomas de depresión y mejorar la salud mental .[ * ][ * ][ * ]
Los niveles bajos de calcio y magnesio se han relacionado con niveles más altos de estrés y mayores riesgos de depresión.[ * ] ¿Buenas noticias? El aumento de calcio y magnesio proporciona un impulso adicional en el departamento de bienestar.[ * ][ * ]
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Escrito por Lauren Ciccarelli, escritora e investigadora apasionada por la nutrición baja en carbohidratos, la salud mental y la meditación. Sus más de 2500 artículos brindan a los emprendedores consejos respaldados por la ciencia para mejorar su vida.
