Embarcarse en un viaje cetogénico bajo en carbohidratos significa adentrarse en un mundo donde la fuente de energía de su cuerpo cambia de carbohidratos a grasas.
Si bien este cambio trae muchos beneficios, desde pérdida de peso hasta una mejor salud cerebral, quienes siguen la dieta keto son más propensos a la deficiencia de electrolitos. Los electrolitos son minerales esenciales que mantienen nuestro cuerpo funcionando como un sistema bien engrasado, por lo que, como puedes imaginar, una deficiencia puede ser problemática.
Hay un par de factores clave que contribuyen a la deficiencia de electrolitos en quienes siguen la dieta cetogénica, y los abordaremos en breve (y cómo superarlos), pero primero, profundicemos en los electrolitos 101.
¿Qué son los electrolitos?
Un electrolito es un mineral que conduce cargas eléctricas en el cuerpo , lo que permite que las células nerviosas se comuniquen y que se produzcan funciones esenciales como pensar, moverse y los latidos del corazón.
Los electrolitos incluyen sodio, cloruro, potasio, magnesio, calcio, fósforo y bicarbonato. Si bien todos son importantes, algunos son más vitales que otros. Hablaremos de ellos en breve.
Los electrolitos también ayudan a regular la distribución del agua dentro y fuera de las células. Este proceso se conoce como equilibrio hídrico y es sinónimo de una hidratación saludable. Un equilibrio hídrico adecuado favorece la hidratación y elasticidad de la piel, asegura una circulación sanguínea fluida y mantiene el cerebro rodeado de líquido cefalorraquídeo.[ * ]
Usted absorbe electrolitos de los alimentos y bebidas que consume y los pierde a través de la orina, el sudor, las heces y, en un mal día, el vómito.
Electrolitos en cetosis: ¿Por qué quienes siguen la dieta cetogénica necesitan más?
Hay dos razones principales por las que quienes están en cetosis necesitan más electrolitos que la persona promedio:
#1: Aumento de la micción
Al iniciar una dieta cetogénica (una dieta muy baja en carbohidratos y alta en grasas), el cuerpo pasa de usar la glucosa de los carbohidratos como combustible a usar cetonas de las grasas. Este cambio provoca una disminución de los niveles de insulina, lo que crea un efecto diurético. Este proceso, llamado diuresis, resulta en una mayor pérdida de agua y electrolitos vitales a través de la orina.[ * ]
Podrías pensar que beber más agua es una solución fácil a este problema, pero esto solo resuelve el componente hídrico de la ecuación de hidratación y salud. El otro componente son los electrolitos . El agua contiene algunos electrolitos, pero no muchos.
Para compensar la deshidratación por cetosis, las personas tienden a beber más agua de la necesaria , lo que puede reducir aún más los niveles de electrolitos en la sangre y causar un desequilibrio o deficiencia de electrolitos. ¿El resultado? Efectos secundarios incómodos como confusión mental, dolores de cabeza y calambres musculares.
Curiosamente, estos síntomas son signos comunes de la famosa gripe cetogénica, que describe los síntomas que las personas suelen experimentar al adoptar una dieta cetogénica. La gripe cetogénica se atribuye frecuentemente a la deshidratación, la hipoglucemia o la transición del cuerpo a utilizar cetonas para obtener energía. Si bien estos factores pueden contribuir, la deficiencia de electrolitos es una causa importante, aunque a menudo pasada por alto, de los síntomas de la gripe cetogénica.[ * ]
#2: Los alimentos integrales tienen un menor contenido de electrolitos
Una dieta cetogénica limpia y basada en alimentos integrales prioriza los alimentos sin procesar y ricos en nutrientes. Los alimentos integrales contienen muy poco sodio, vital para el equilibrio hídrico y el buen funcionamiento de músculos y nervios.
Debido a que la dieta cetogénica elimina alimentos ricos en potasio, como frutas, papas y verduras de raíz con almidón, obtener suficiente potasio también puede ser un desafío.
Si come muchas verduras de hojas verdes, verduras crucíferas y productos lácteos, es posible que pueda obtener suficiente magnesio, pero las personas a menudo no consumen suficiente cantidad de estos alimentos.
¿Qué electrolitos son más importantes en una dieta cetogénica?
El sodio, el potasio y el magnesio se consideran los electrolitos más importantes a tener en cuenta al seguir una dieta cetogénica . Analicémoslos uno por uno:
#1: Sodio
El sodio es el electrolito principal presente en el líquido extracelular (el líquido fuera de las células).[ * ] Es crucial para mantener una hidratación adecuada , la función nerviosa, las contracciones musculares y la regulación de la presión arterial.
Intente consumir un consumo diario de sodio de aproximadamente 5 gramos (aproximadamente 2 cucharaditas de sal) salando sus alimentos, bebiendo caldo de huesos, comiendo vegetales ricos en sodio como apio, verduras de hoja verde y remolacha, y agregando un suplemento de electrolitos apto para la dieta cetogénica, como IQMIX, a su agua.[* ][ * ] Cada paquete de IQMIX contiene 500 mg de sodio.
#2: Potasio
El potasio es un mineral esencial responsable del equilibrio del líquido intracelular. Trabaja en conjunto con el sodio para favorecer la hidratación. El potasio también desempeña un papel crucial en la función nerviosa, las contracciones musculares, la regulación de la presión arterial y el equilibrio del pH.[ * ]
La ingesta diaria sugerida es de al menos 3,4 gramos de potasio para los hombres y 2,6 gramos para las mujeres no embarazadas.[ * ]
El potasio se encuentra en ciertos alimentos keto, como el aguacate, las coles de Bruselas, los champiñones, las semillas de calabaza, las chuletas de cerdo y el salmón. También puedes complementar tu ingesta de potasio con IQMIX, que contiene 450 mg por sobre.
#3: Magnesio
El magnesio favorece casi 300 reacciones enzimáticas en el organismo, incluidas aquellas implicadas en la replicación y reparación del ADN, así como en la producción de energía celular.[ * ]
El magnesio también es vital para mantener el funcionamiento adecuado de los músculos, la presión arterial, el azúcar en sangre, la señalización nerviosa y la salud de los huesos, lo que lo convierte en un componente indispensable para la salud y el bienestar general.
La dosis diaria recomendada (RDA) de magnesio es de 420 mg para hombres y 320 mg para mujeres. Sin embargo, la evidencia antropológica indica que nuestros antepasados podrían haber consumido alrededor de 600 mg al día.[ * ] Intentar una ingesta diaria dentro de este rango debería ser suficiente.
Las fuentes de magnesio aptas para la dieta keto incluyen chocolate negro, aguacate, lácteos, frutos secos bajos en carbohidratos, pescado y verduras de hoja verde. Complementar con IQMIX también puede contribuir a tu ingesta de magnesio, ya que cada sobre contiene 750 mg de Magtein® , una forma clínicamente estudiada de magnesio (Mg L-treonato) que atraviesa la barrera hematoencefálica.[ * ]
El mejor suplemento de electrolitos para la dieta cetogénica
IQMIX es la mejor opción como suplemento de electrolitos para una dieta cetogénica. Contiene los tres electrolitos esenciales que se mencionan en este artículo (sodio, potasio y magnesio), cruciales para mantener una hidratación óptima y una buena salud general durante una dieta baja en carbohidratos.
Como beneficio adicional, IQMIX también incluye 250 mg de hongo melena de león súper concentrado, que favorece la salud y el funcionamiento óptimos del cerebro.
A diferencia de la mayoría de las bebidas deportivas del mercado, IQMIX es segura para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos o padecen diabetes, ya que no contiene azúcar y solo contiene 3 gramos de carbohidratos por sobre. Simplemente vierte un sobre de IQMIX en agua para crear una bebida instantánea con electrolitos que satisface las necesidades de tu cuerpo.
Está disponible en deliciosos sabores que te encantarán. Entre ellos se incluyen Melocotón Mango , Limón Lima , Arándano Granada y Naranja Sanguina . Prueba nuestro Degustador de 8 Palitos para encontrar tus sabores favoritos.
Con su perfil de electrolitos completo que favorece la hidratación y la salud general, IQMIX se destaca como el mejor suplemento de electrolitos cetogénicos de su clase.
El resultado final
Asegurar niveles óptimos de electrolitos mientras sigues un estilo de vida keto requiere cierta planificación inicial. Sin embargo, una vez que hayas establecido una rutina sólida, tu cuerpo prácticamente se manejará solo. Con tus electrolitos bajo control, puedes centrarte en actividades más divertidas, como reflexionar sobre la vida secreta de los gnomos de jardín o dominar el arte de la danza interpretativa; ya sabes, lo de siempre.
Escrito por Katie Koschalk, escritora de salud y bienestar, nutricionista holística certificada y entrenadora personal certificada con sede en California.
