Embarcarse en un viaje cetogénico bajo en carbohidratos significa aventurarse en un mundo donde la fuente de energía de su cuerpo pasa de los carbohidratos a las grasas.
Si bien este cambio trae muchos beneficios, desde la pérdida de peso hasta una mejor salud cerebral, las personas que hacen dieta cetogénica son más propensas a sufrir una deficiencia de electrolitos. Los electrolitos son minerales esenciales que mantienen nuestro cuerpo funcionando como una máquina bien engrasada, por lo que, como puedes imaginar, una deficiencia puede ser problemática.
Hay un par de factores clave que contribuyen a la deficiencia de electrolitos en las personas que hacen dieta ceto, y los cubriremos en breve (y cómo superarlos), pero primero, profundicemos en los electrolitos 101.
¿Qué son los electrolitos?
Un electrolito es un mineral que conduce cargas eléctricas en el cuerpo , lo que permite que las células nerviosas se comuniquen y se produzcan funciones esenciales como pensar, moverse y los latidos del corazón.
Los electrolitos incluyen sodio, cloruro, potasio, magnesio, calcio, fósforo y bicarbonato. Si bien todos son importantes, algunos son más vitales que otros. Discutiremos cuáles en un minuto.
Los electrolitos también ayudan a regular la distribución del agua dentro y fuera de las células. Este proceso se conoce como equilibrio de líquidos y es sinónimo de hidratación saludable. El equilibrio adecuado de líquidos favorece la humedad y la flexibilidad de la piel, garantiza un flujo sanguíneo fluido y mantiene el cerebro rodeado de líquido cefalorraquídeo.[ * ]
Ingieres electrolitos de los alimentos y bebidas que consumes y los pierdes a través de la orina, el sudor, las heces y, en un mal día, el vómito.
Electrolitos de cetosis: por qué las personas que hacen dieta cetogénica necesitan más
Hay dos razones principales por las que las personas en cetosis necesitan más electrolitos que la persona promedio:
#1: aumento de la micción
Al comenzar una dieta cetogénica, que es una forma de comer muy baja en carbohidratos y alta en grasas, su cuerpo pasa de utilizar la glucosa de los carbohidratos como combustible a utilizar cetonas de la grasa. Este cambio provoca una caída en los niveles de insulina, lo que crea un efecto diurético. Este proceso, llamado diuresis, resulta en una mayor pérdida de agua y electrolitos vitales a través de la orina.[ * ]
Se podría pensar que beber más agua es una solución fácil a este problema, pero esto sólo resuelve la parte del agua de la ecuación de hidratación y salud. La otra parte son los electrolitos . El agua contiene algunos electrolitos, pero no muchos.
Para compensar la deshidratación por cetosis, las personas tienden a beber más agua de la que necesitan , lo que puede agotar aún más los niveles de electrolitos en la sangre, provocando un desequilibrio o deficiencia de electrolitos. ¿El resultado? Efectos secundarios incómodos como confusión mental, dolores de cabeza y calambres musculares.
Curiosamente, estos síntomas son signos comunes de la infame gripe cetogénica, que describe los síntomas que las personas suelen experimentar al hacer la transición a una dieta cetogénica. La gripe cetogénica se atribuye con frecuencia a la deshidratación, el nivel bajo de azúcar en la sangre o el cambio del cuerpo a utilizar cetonas para obtener energía. Aunque estos factores pueden contribuir, la deficiencia de electrolitos es una causa importante, aunque a menudo pasada por alto, de los síntomas de la gripe cetogénica.[ * ]
#2: Los alimentos integrales tienen menos electrolitos
Una dieta cetogénica limpia y basada en alimentos integrales enfatiza los alimentos no procesados y ricos en nutrientes. Los alimentos integrales contienen muy poco sodio, que es vital para el equilibrio de líquidos y para mantener los músculos y nervios funcionando sin problemas.
Debido a que la dieta cetogénica elimina los alimentos ricos en potasio como frutas, papas y tubérculos con almidón, obtener suficiente potasio también puede ser un desafío.
Si come muchas verduras de hojas verdes, verduras crucíferas y lácteos, es posible que pueda obtener suficiente magnesio, pero las personas a menudo no obtienen suficiente cantidad de estos alimentos.
¿Qué electrolitos son más importantes en una dieta cetogénica?
El sodio, el potasio y el magnesio se consideran los electrolitos más importantes en los que centrarse al seguir una dieta cetogénica . Repasemos estos uno a la vez:
#1: sodio
El sodio es el electrolito principal presente en el líquido extracelular (el líquido fuera de las células).[ * ] Es crucial para mantener una hidratación adecuada , la función nerviosa, las contracciones musculares y la regulación de la presión arterial.
Trate de lograr una ingesta diaria de sodio de aproximadamente 5 gramos (aproximadamente 2 cucharaditas de sal) salando sus alimentos, bebiendo caldo de huesos, comiendo verduras ricas en sodio como apio, verduras de hojas verdes y remolacha, y agregando un suplemento de electrolitos cetogénico. como IQMIX, a su agua.[* ][ * ] Cada paquete de IQMIX contiene 500 mg de sodio.
# 2: potasio
El potasio es un mineral esencial responsable del equilibrio del líquido intracelular. Trabaja de la mano con el sodio para favorecer la hidratación. El potasio también desempeña un papel crucial en la función nerviosa, las contracciones musculares, la regulación de la presión arterial y el equilibrio del pH.[ * ]
La ingesta diaria sugerida es de al menos 3,4 gramos de potasio para hombres y 2,6 gramos para mujeres no embarazadas.[ * ]
El potasio se encuentra en ciertos alimentos cetogénicos, como los aguacates, las coles de Bruselas, los champiñones, las semillas de calabaza, las chuletas de cerdo y el salmón. También puedes complementar tu ingesta de potasio a través de los alimentos con IQMIX, que contiene 380 mg por paquete.
# 3: magnesio
El magnesio respalda casi 300 reacciones enzimáticas en el cuerpo, incluidas aquellas involucradas en la replicación y reparación del ADN, así como en la producción de energía celular.[ * ]
El magnesio también es vital para mantener la función muscular, la presión arterial, el azúcar en sangre, las señales nerviosas y la salud ósea adecuadas, lo que lo convierte en un componente indispensable de la salud y el bienestar general.
La dosis diaria recomendada de magnesio es de 420 mg para los hombres y 320 mg para las mujeres. Sin embargo, la evidencia antropológica indica que nuestros antepasados pueden haber consumido alrededor de 600 mg por día.[ * ] Apuntar a una ingesta diaria dentro de este rango debería ser suficiente.
Las fuentes de magnesio aptas para la dieta cetogénica incluyen el chocolate amargo, el aguacate, los lácteos, las nueces bajas en carbohidratos, el pescado y las verduras de hojas verdes. Complementar con IQMIX también puede contribuir a su ingesta de magnesio, ya que cada paquete contiene 750 mg de Magtein® , una forma de magnesio clínicamente estudiada (Mg L-treonato) que cruza la barrera hematoencefálica.[ * ]
El mejor suplemento de electrolitos para Keto
IQMIX es la mejor opción como suplemento de electrolitos en una dieta cetogénica. Contiene los tres electrolitos esenciales que se analizan en este artículo (sodio, potasio y magnesio) que son cruciales para mantener una hidratación óptima y una salud general mientras se sigue una dieta baja en carbohidratos.
Como beneficio adicional, IQMIX también incluye 250 mg de hongo melena de león súper concentrado, que respalda la salud y el funcionamiento óptimos del cerebro.
A diferencia de la mayoría de las bebidas deportivas en el mercado, IQMIX es segura para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos o para quienes tienen diabetes, ya que no contiene azúcar y contiene solo un gramo de carbohidratos por paquete. Simplemente vierta un paquete de IQMIX en agua para crear una bebida electrolítica instantánea que satisfaga las necesidades de su cuerpo.
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Con su perfil de electrolitos completo que respalda la hidratación y la salud en general, IQMIX se erige como el mejor suplemento de electrolitos cetogénicos de su clase.
La línea de fondo
Garantizar niveles óptimos de electrolitos mientras se sigue un estilo de vida cetogénico requiere una planificación inicial. Sin embargo, una vez que hayas establecido una rutina sólida, tu cuerpo prácticamente se manejará solo. Una vez cuidados los electrolitos, puedes centrarte en actividades más divertidas, como reflexionar sobre las vidas secretas de los gnomos de jardín o dominar el arte de la danza interpretativa, ya sabes, lo habitual.
Escrito por Katie Koschalk, escritora sobre salud y bienestar, nutricionista holística certificada y entrenadora personal certificada con sede en California.
