En una semana determinada, ¿se siente cansado a menudo durante el día? Si respondió que sí, no está solo; de hecho, es la mayoría. Un estudio reciente evaluó a 1.139 trabajadores estadounidenses y encontró que el 76% informó que se sentía cansado la mayoría de los días de la semana.
Entonces, ¿qué es lo que nos cansa tanto? La falta de sueño es el culpable más citado, lo cual no es sorprendente dados los vínculos que las investigaciones han establecido entre el tiempo de inactividad y la función cerebral adecuada . Pero lo que muchos de nosotros no nos damos cuenta es cuánto afecta la dieta a nuestra energía durante el día y a la calidad del sueño durante la noche.
Para ayudarle a combatir la fatiga semanal, hemos compilado una lista de refrigerios comunes a media mañana y al final de la tarde que podrían provocarle un colapso. También proporcionamos algunas alternativas saludables para el cerebro para satisfacer su hambre y alimentar su mente.
1. Brindis
Evite comenzar el día con una rebanada de pan blanco o un panecillo simple. Ambos contienen carbohidratos de alto índice glucémico que son pobres en fibra y proteínas, lo que significa que se absorben rápidamente y provocan un aumento y una caída de energía.
Si bien las alternativas de cereales integrales son mejores que sus contrapartes blancas, considere eliminar las tostadas por completo y optar por uno o dos huevos criados en pastos. Evitará el fuerte aumento de azúcar en la sangre, además los huevos son ricos en vitamina B, que ha demostrado ser nutrientes saludables para el cerebro .
2. yogur
Si bien el yogur puede ser una excelente fuente (aunque no Paleo) de proteínas y probióticos saludables, tenga cuidado con los sabores que contienen altas cantidades de azúcar agregada o jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Algunos envases de 6 onzas de yogur aromatizado sin grasa contienen hasta 35 g de azúcar .
Además, los yogures lácteos contienen un azúcar llamado lactosa y una proteína llamada caseína que puede ser inflamatoria para el intestino. ¡Considere comer yogur a base de leche de almendras o de coco con un bajo contenido de azúcar!
3. frutas
¿¡Frutas!? Sí, ciertas frutas pueden hacer que te sientas más agotado mentalmente que alerta. Los plátanos y las cerezas, por ejemplo, tienen un alto contenido de carbohidratos que provocan un colapso y contienen melatonina, un compuesto que promueve el descanso, no el estado de alerta.
Eso no quiere decir que debas eliminar por completo la fruta de tu dieta, pero es posible que desees reconsiderar qué frutas comes y cuándo las comes . Los arándanos son nuestros favoritos por su bajo impacto glucémico y sus propiedades protectoras del cerebro. Lea más sobre los beneficios de los arándanos para la salud cerebral en otra publicación nuestra.
4. dulces
Los dulces son problemáticos para el cerebro por varias razones. Primero está la caída del azúcar que probablemente todos hemos sentido después de comer una barra de chocolate gigante. Esta sensación de lentitud ocurre cuando nuestra ingesta de azúcar disminuye la actividad en las células de orexina, que ayudan a mantener nuestro cuerpo con energía .
En segundo lugar, los estudios han demostrado que el azúcar también puede afectar negativamente a nuestra memoria , provocando que nos sintamos confusos. Por lo tanto, si su antojo de dulces es demasiado fuerte para ignorarlo, deléitese con un poco de chocolate amargo con más de 70 % de cacao y un mínimo o ningún aditivo ni azúcar.
5. Patatas fritas
Las patatas, especialmente las batatas, no son por sí solas un alimento que provoque un colapso importante e incluso se ha demostrado que reducen la presión arterial . Sin embargo, las papas fritas ciertamente no son saludables para el cerebro dada la forma en que normalmente se preparan. La mayoría de las patatas fritas se fríen (a veces varias veces) en aceite vegetal que contiene moléculas de grasa oxidadas que provocan inflamación y creación de radicales libres.
En lugar de omitir el chip por completo, pruebe con una bolsa de chips de col rizada (o haga los suyos propios ). Los chips de col rizada satisfarán tu antojo de un crujido y se ha demostrado que la col rizada ayuda a retardar el deterioro cognitivo .
6. Barra energética
Por su nombre, una barra "energética" suena como el refrigerio estimulante perfecto a media tarde. En realidad, la mayoría de las barras energéticas están cargadas de carbohidratos netos, que pueden funcionar en la sala de pesas, pero abrumarán el cerebro con glucosa durante todo el día.
Para evitar caídas de carbohidratos, opte por refrigerios como nueces que se ajusten a una dieta alta en grasas saludables y baja en carbohidratos netos. Además, comer grasas saludables como los MCT ayuda a compensar las necesidades de glucosa del cerebro con una fuente de energía más fluida durante todo el día (consulte el cuadro a continuación).
Esperamos que esta publicación te deje con algunos pequeños cambios en los refrigerios que puedas hacer para ayudar a alimentar tu mente con una mejor comida para el cerebro y aumentar tus niveles diarios de energía.
