Últimamente, las noticias sobre humanos se han vuelto demasiado intensas. Por eso, aquí les presento tres historias aleatorias sobre animales...

1. El primer híbrido de lobo y perro fue avistado en la India. Tiene un aspecto magnífico .

2. Los "súper pollos" se están apoderando de Hawaii y son prácticamente imposibles de atrapar.

3. Los animales siguen evolucionando hasta convertirse en cangrejos; la evolución decidió que el cuerpo del cangrejo es ideal .

Bueno, pasemos a las noticias humanas.

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En febrero, una nueva investigación generó una gran preocupación sobre el edulcorante sin azúcar, el eritritol. Esta semana, la sucralosa, un edulcorante igualmente popular, está en el punto de mira.

(Nota: no encontrarás ninguno de los edulcorantes en ninguna de nuestras etiquetas).

La sucralosa está en todas partes. Menciona un producto importante sin azúcar (barritas Quest, bebidas energéticas Monster, chicles Trident, etc.) y probablemente sea un ingrediente. Entonces, ¿qué es realmente la sucralosa?

Es un edulcorante artificial (no natural) aproximadamente 500 veces más dulce que el azúcar. Aporta un sabor increíblemente dulce a cualquier alimento o bebida sin añadir calorías, causar caries ni elevar los niveles de azúcar en sangre al consumirlo. ¡De ahí su popularidad!

¿Cuál es el problema? Pues bien, esta misma semana se publicó una nueva investigación que descubrió que una sustancia química que se forma al digerir la sucralosa (sucralosa-6-acetato) es genotóxica, es decir, descompone el ADN. Esta sustancia también se encuentra en trazas en el propio edulcorante.

"Descubrimos que las células intestinales expuestas a sucralosa-6-acetato presentaron una mayor actividad en genes relacionados con el estrés oxidativo, la inflamación y la carcinogenicidad", afirmó el autor. El estudio también hace referencia a investigaciones previas que hallaron que la sucralosa podría contribuir al síndrome del intestino permeable (perforaciones en la pared intestinal).

Este trabajo plantea numerosas inquietudes sobre los posibles efectos para la salud asociados con la sucralosa y sus metabolitos. Es hora de revisar la seguridad y el estado regulatorio de la sucralosa, ya que cada vez hay más evidencia de que conlleva riesgos significativos.

Sinceramente, consumo algunos productos con sucralosa (para evitar opciones con alto contenido de azúcar). Dicho esto, probablemente los eliminaré de mi dieta. Los edulcorantes naturales como el extracto de stevia y el fruto del monje siempre son la mejor opción (¡por eso IQBAR apuesta por lo natural!).

¿Sabes cuando estás en un vuelo, se cae el wifi, no puedes dormir y no tienes nada en qué ocupar tu atención? Es... devastador.

Bueno, hay algo que puedes hacer que es sorprendentemente satisfactorio y que consume muchísimo tiempo: eliminar fotos y aplicaciones de tu teléfono.

Todos tenemos cientos (quizás incluso *suspiro* miles ) de fotos completamente innecesarias que no sirven para guardar en nuestros dispositivos. También tenemos aplicaciones que nunca usamos: por ejemplo, la aplicación de mapas de resorts de unas vacaciones que hice hace tres años.

Realizar una limpieza de primavera muy necesaria aquí genera los mismos beneficios de reducción del estrés que, por ejemplo, doblar la ropa.

No olvides llamarnos cuando aterrices...

1. La Tierra tiene casi 8 mil millones de personas y a la mayoría de nosotros nos cuesta encontrar 10 buenos amigos.
2. Seguimos siendo monos que viven en los árboles. Simplemente los talamos y los transformamos en cajas.
3. Si bien comúnmente se utilizan el rojo y el azul para representar el calor y el frío, nunca se ve el morado para representar el medio.
4. Los ojos rojos en las fotografías desaparecieron silenciosamente de nuestras vidas.
5. Los Países Bajos, el Inframundo y las Regiones Inferiores no tienen nada que ver entre sí.

Maya Angelou: "Lo que me sucede me puede cambiar, pero no me reducirá".

Hoy me enteré que un dominicano sobrevivió casi un mes en el mar con nada más que ketchup y condimentos. ( más aquí )

flavedo [fluh-vee-doh] - sustantivo
la capa exterior coloreada de la cáscara de los cítricos
El flavedo y la médula blanca (albedo) de una fruta cítrica juntos forman su cáscara.

P: ¿Quién le puso nombre al Océano Pacífico?
A: (ver siguiente sección a continuación)